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Aroma-Bourbon

ANJOWAN SEED (Trachyspermum Ammi) – Graines

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ANJOWAN SEED (Trachyspermum Ammi) – Graines

Description:

Les graines d’Ajowan sont réputées assez piquantes et ont un goût se rapprochant de celui du thym ou encore du cumin. Ainsi, elles sont parfaites pour remplacer le cumin, le carviou l’aneth.


On peut l’utiliser pour préparer:


  • La cuisine libanaise, indienne
  • Les plats végétariens
  • Les hors-d’œuvre
  • Les légumes cuits
  • Les pains

Elles possèdent également certaines vertus, car mâcher les graines peut aider à soulage les problèmes gastriques.